【公式HP】前橋で豚肉料理・豚丼のテイクアウト・持ち帰り、デリバリーに弁当が人気

営業再開と価格改定お知らせ

いつも当店をご利⽤いただき有難うございます。
原材料（豚⾁）の供給の逼迫で仕⼊れが全く追いつかない状況な為、通常販売が⾮常に困難となっておりましたが、仕⼊ルートの拡⼤で少しずつ原材料の確保できる様になってきましたので営業を下記の通り再開いたします。

営業時間 11:00～15:00（無くなり次第終了）

また、原材料の⼤幅な値上げ・都市ガスの⼤幅な値上げ・包装容器等の⼤幅な値上げに伴い価格改定させていただきます。
⼤変申し訳ございませんが、ご理解の程何卒宜しくお願い申し上げます。

トロトロ煮豚持帰り専⾨店⼭⼈

前橋市の蕎麦処「山人（やまと）」の美味しさを、もっと沢山の方に気軽に味わっていただきたい。
そんな想いから、テイクアウト専門店「トロトロ煮豚持帰り専門店山人（やまと）」をオープンしました。
本店でも人気のトロトロに煮込んだ煮豚を使用した“トロトロ煮豚の炙り豚丼”は、厳選した品質の高い豚バラ軟骨を使用し、蕎麦屋ならではのかえしを利かせた本格派。
トロトロになるまで煮込んだその美味しさは思わず笑顔になる事うけあいです。
その他にも、濃厚な旨味が自慢な山人の新名物“ファイヤーカレーヌードル”、「第4回T-1グランプリ」で優勝した“トロトロ煮豚の豚咖喱”など、豊富なラインナップをご用意。
どうぞお好みの美味しさをお楽しみください。

「今日は帰りが遅くなりそう」
そんな共働きのご夫婦にも、山人のテイクアウトをお勧めします。ネットやお電話で気軽に注文できるので、忙しい時にもぴったり。メニューやサイズなど豊富にご用意していますので、ママはスモール、パパはラージなど、マッチしたボリュームを選べるのも魅力です。ゆったり過ごすお休みの日には、家族みんなで色々な味わいを楽しむのも面白いかもしれませんよ。

ほっと一息つく会社のお昼休み。
どうぞ山人のボリューム満点な逸品を午後の活力にしてください。当店では大口の依頼も承っていますので、オフィスでまとめてご注文いただく際に大変便利。「僕は煮豚丼！」「私はカレーヌードル！」みんなでワイワイ賑わう楽しいひとときになる事間違いありません。美味しいランチで1日を乗り切りましょう。

山人では法人様限定のデリバリーサービスを承っています。10,000円以上のご注文で、できたての美味しさをそのままにお届け。
「今日は外食する時間が無いな...」
そんな忙しい日に最適です。どうぞ皆さんで誘い合わせて、手軽に当店の味わいをお試しください。当店より2km圏内のみのお届けとなります。圏外のお届けに関しましては、一度ご相談ください。

良質な豚バラ軟骨をトロトロになるまで煮込んだ、山人名物の煮豚丼です。そのやわらかな食感と凝縮した旨味は、きっとクセになる事でしょう。

ファイヤーカレーヌードル

テイクアウトの為に開発した山人の新名物は、コシの強さが自慢のカレーうどんスタイル。ピリリとした辛味に合わさるニンニクチップの風味が堪りません。

トロトロ煮豚の豚??

「第4回T-1グランプリ」優勝の味をお持ち帰りで再現。煮豚のたれをベースにしたカレーソースは、豚の旨味がじっくり溶け込んだ濃厚な仕上がりです。

炙り豚丼

「山人の美味しさを気軽にお届けしたい」そんな想いを詰め込んだ、当店が自信を持っておすすめする逸品が「トロトロ煮豚の炙り豚丼」です。
使用する豚肉は、群馬県産の豚バラ軟骨のみ。
長時間煮込んだ後に炙る事で、やわらかさと香ばしさが融合する至福の味わいを生み出しています。
トッピングやサイズによって様々な味わい方ができるのもポイント。当店自慢の一品を、お好きな組み合わせでぜひお召し上がりください。

豚バラ軟骨の美味しさを存分に味わっていただく為、最も大切なのが煮込みの工程です。半日かけてじっくりと旨味を溶け込ませる事で、軟骨の部分もとろっとやわらかな食感に。この一手間を加えるからこそ、山人ならではの味わいを生み出せるのです。

かえし

山人の味を形作る上で欠かせないものが、自家製の蕎麦つゆにも使用する“かえし”の存在です。醤油・砂糖・みりんを独自のバランスで調合した味わいは、深みのあるコクと旨味を生み出す心地良い塩梅。正に当店の美味しさを支える柱と言えます。

※表示価格は税込みです。

トロトロ煮豚の炙り豚丼

スタンダード: 700円～

群馬県産豚肉を約半日煮込んだトロトロ煮豚を、豪快に炙った当店看板メニューの絶品豚丼です。

トロトロ煮豚の炙り豚丼（スパイシー）

スパイシー: 800円～

豆板醤で炒めた辛挽肉を組み合わせた、辛いもの好きの方におすすめの一品。肉々しさと味をピリッと引き締める刺激が堪りません。

トロトロ煮豚の炙り豚丼（炙りチーズ）

炙りチーズ: 800円～

トロトロやわらかな煮豚丼に炙りチーズをトッピング。とろ～り滑らかな口当たりと濃厚さは女子人気No.1です。

トロトロ煮豚炙り豚丼（スパイシーチーズ）

スパイシー炙りチーズ: 850円～

炙りチーズと辛挽肉を両方トッピングしたスペシャルな煮豚丼。辛味とコクのハーモニーは、思わず笑みがこぼれる贅沢な味わいです。

豚丼サイズ

サイズをお選びください。: 小（2枚）＋0円/並（3枚）＋150円
中（4枚）＋300円/大（5枚）＋450円
特大（6枚）終売
ご飯大盛＋100円

麺セット

: もりうどん＋350円
もりうどん（大盛）＋550円

単品メニュー（ご飯なし）

・煮豚のみ: 4枚950円
炙りチーズトッピング＋100円
スパイシートッピング＋100円
スパイシー炙りチーズトッピング＋150円

トロトロ煮豚のトマトチーズ豚丼

トロトロ煮豚のトマトチーズ豚丼: 940円 / ご飯大盛＋100円

イタリアンテイストの豚丼です。煮豚の煮汁をベースにトマトの水煮とエキストラバージンオリーブオイル、チーズをたっぷりと入れて作るトマトチーズソースが食欲をそそります。

・トマトチーズ煮込み豚: 4枚1,130円

ファイヤーカレーヌードル

1,000円
/麺大盛＋150円
/追いご飯付＋130円

※表示価格は税込みです。
※ニンニクチップなし、辛さをマイルドにしてほしい、など苦手なものがある場合はご注文時にお伝えください。

山人のおすすめは“トロトロ煮豚の炙り豚丼”だけではありません。新名物として開発した“ファイヤーカレーヌードル”にも絶対の自信があります。豆板醤で炒める辛豚肉、ニンニクチップの風味、ミルクのまろやかさが一体となった味わいは、辛味を感じつつも深いコクが楽しめる絶妙なバランス。
「辛い！！でも美味い！！」そんな刺激的な食べ心地をどうぞ体感してみてください。

麺はうどんを使用

“ヌードル”というワードから、ラーメンを想像した方もおられるかもしれません。実は“ファイヤーカレーヌードル”の麺はうどんを使用しています。煮込みに適したコシの強さはお持ち帰りにぴったりな仕様。その弾力の心地良さに酔いしれていただける事でしょう。

トロトロ煮豚の豚??

“とんとんの街”として有名な前橋市で開催される、豚肉料理No.1決定戦「T-1グランプリ」。その第4回大会にて優勝した山人の“豚咖喱”がテイクアウトに登場です。煮豚のたれを土台とし、数種類のスパイスをブレンドして作る特製カレーソース。隠し味にチーズを入れて深みを出すのが決め手です。豚の旨味満載なコク旨カレーをぜひどうぞ。